茶叶作为我国古代对外贸易的重要商品,已经成为中华传统文化的一个重要的文化价值符号。尤其自盛唐以来,随着茶叶生产技术的发展,中国的茶文化也随之发展,大量描写茶的诗歌涌现。比如李白的《答族中侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》:“茗生此中石,玉泉流不歇”;杜甫的《重过何氏五首之三》:“落日平台上,春风啜茗时”。然而,随着近代中国国力的羸弱,茶文化也逐渐衰败。因此,现今,在“一带一路”的大背景下,我国要重现茶马古道的辉煌还任重道远。本小组基于此为背景,希望通过对湖南安化黑茶产业的调研中寻找解决方法,在深入探讨当地茶产业发展状况的基础上探讨当地茶产业的发展良策。
(图一:实践队成员在安化合照)
2017年7月5日清晨,告别了考试周的紧张情绪,实践队成员踏上了为期4天的实践调研的道路上。达到目的地之后,晴朗的天气以及四处张贴的“安化黑茶”的宣传牌让由于前几天暴雨给实践队成员所带来的不安和惶恐化为乌有。
(图二:对商家进行的问卷发放)
在接下来的4天内,实践队成员分别对中国黑茶博物馆、安化县茶叶协会、安化县茶业办以及湖南省益阳茶厂有限公司及周边茶叶市场进行了实地访问、考察和问卷的发放。在黑茶博物馆的参观过程中,实践队成员领略到自黑茶起源到发展至今日的千年宏伟历史画卷,其悠久的历史文化和精巧的制作工艺无不展现出黑茶的独有魅力和发展潜力。在安化茶叶协会及茶业办,办公室负责人夏主任就黑茶目前的发展状况及问题进行了介绍,成员们就实践主题以及夏主任的介绍内容一一提出自己的思考和想法并进行了记录。在经过了对黑茶大致的了解后,对湖南省益阳茶厂有限公司的访问中,成员在对当地茶叶的现状有了更深刻的见解的基础上,对该企业诸如公司改制、企业发展中的转型和如何成长为当今黑茶中茯茶品牌的龙头企业等的问题上进行了深刻的探讨。
(图三:实践目的地神韵安化)
当地的茶叶商家大多朴实而热情,在茶叶市场的问卷发放和访谈过程中,不少商家听闻实践目的后,都主动对茶叶的分类、现状等讲解并向成员们热情斟茶。虽然骄阳似火,汗流浃背,但是店家的热情给实践成员带来了一丝清凉。
从古至今,茶叶一直是中华民族引以自豪和骄傲的名片,茶叶不仅代表了一种商品,更代表了一种传统文化的继承。茶叶自其出生之日起,就一直拥有巨大的消费市场和庞大的消费群体。茶叶种植地区由于较为贫穷,自身财政能力有限而无法进行更大规模的生产和宣传,难以形成品牌效应和规模效益。与此同时,政府重视程度不够,政策扶持力度小,或者是“有心而无力”,导致市场管理缺失,恶性竞争加剧。当今“一带一路”发展方兴未艾,我国在世界上的影响力也不断增强。茶叶作为我国的一张世界名片,对于我国更好地融入全球化浪潮具有不可替代的作用。既然古代我国的茶叶可以名扬四海,远销海外,那么科技发达的今天也同样可以蓬勃发展,重振辉煌。